Ertragsmanagement Tools

Nichts ärgert mehr als die Tatsache, dass alle Tische um 19.30 Uhr gebucht werden, während die Kellner sich über die Wartezeiten für das Essen ärgern.

Dies ist ein Punkt, andem ResDiary’s Rendite Management Funktionen ins Spiel kommen, so dass Sie die Menge decken können, die Ihren Ort zu bestimmten Zeiten auffüllen. Es hält den klassischen Mid-Evening-Flaschenhals und lässt Sie Tische durch Aktionen früherer und späterer reservieren.

Wenn ein bestimmter Zeitpunkt belegt ist, werden potenzielle Gästen ein Platz an Zeiten angeboten an denen kaum jemand da ist. Gäste werden subtil ermutigt, an Ihrer gewünschten Periode zu buchen, was bedeutet, dass Sie nicht ihren Umsatz verlieren.

Hier ist die Grundlogik

 

  • Buchungen werden für eine Zeitdauer zu einem Tisch zugeteilt.
  • Tische werden in der Reihenfolge geordnet, in der Sie Ihre Gäste platzieren möchten. Drehtische sind dazu sehr geeignet.
  • Regeln sind so eingestellt, dass Sie nicht zu viele oder zu wenig Tische an Spitzenzeiten verwenden.
  • Zeitschlitzbeschränkungen werden so eingestellt, dass Sie nie mehr Buchungen erhalten, als Ihr Personal behandeln kann.

Es ist ein System, das so einfach zu bedienen ist, dass jeder es tun kann.

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